Osviežujúce kávové hity tohto leta
Každý rok prichádzajú na gastro trh novinky, ktoré očaria častokrát zaujímavou kombináciou chutí. Tento rok sa v kaviarňach objavujú nielen novinky, ale aj dobre známe kombinácie, ktoré sme si po minulé roky veľmi obľúbili. Jednou z nich je už známe espresso tonic. Tento kávovo tonikový nápoj je horko sladkým osviežením, ktoré svojou chuťou prekvapilo veľa kávových […]
Lahodná šupka kávovníkovej čerešne – CASCARA
Tieňom zrnka kávy zahalená cascara (španielsky „obal“) je ešte málo známa. Avšak jej ovocná chuť si získala srdce nie jedného milovníka čaju. Podobne, ako aj čerešňa chutí ovocne a je plná cukrov. Po jej vysušení je skvelá na prípravu nápojov, ktoré obsahujú veľa vitamínov, antioxidantov a navyše takéto nápoje majú aj vysoký podiel kofeínu. V […]
Peru je známe vďaka nádhernej prírode či Ríši Inkov. Ale vedeli ste, že pestujú aj výbornú kávu?
Keď hovoríme o Peru, väčšina ľudí si predstaví Machu Pitcchu. Verím, že po prečítaní tohto blogu sa Vám názov tejto krajiny bude spájať aj s kávovými plantážami, kde dozrievajú zrná kvalitnej arabiky. V roku 2017 sa Peru umiestnilo na 10. mieste v zozname najväčších producentov kávy na svete. A to je dosť dobrý dôvod na […]
